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    吉林省大椅山釀酒有限公司建廠于1968年,至今已有45年歷史,前身是通化市大椅山酒業有限公司;公司位于東北長白山第一門戶;輝南縣大椅山山腳下,大椅山屬于長白山脈的一部分,因火山爆發而形成,由于其外形很像椅子,因此被稱為大椅山,公司由此而得名。
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2017中國白酒創新發展論壇在蓉舉行 酒企代表煮酒論見
時間:2017/4/18 10:04:49 作者:admin 點擊:1611 【

    白酒供給側改革、 白酒產業創新、白酒國際化……3月22日,借著第96屆全國糖酒會的東風,“2017中國白酒創新發展論壇” 在成都拉開帷幕。 白酒行業產銷專家與全國酒企代表一起煮“酒”論“見”,共同為白酒行業謀篇布局。
  如何引領新興消費?
  “怎樣才能讓20歲到30歲的年輕人喜歡上白酒?”四川燃點邛酒酒業有限公司CEO趙曉樸一直有一個疑問。在他看來,白酒雖然是中國的,但年輕人不怎么“買賬”。
  “要想拓展年輕人的酒類消費市場,就必須憑借新生代文化來做,甚至運用一些娛樂化、 網絡化的語言滿足年輕消費者的文化需求。”四川理工學院生物工程學院(白酒學院)院長羅惠波說。合創新業(北京) 科技服務有限公司董事長殷斌也認為, 消費市場正慢慢從注重物質消費到注重文化消費轉變, 白酒市場也不例外。
  但中國消費經濟學會會長楊繼瑞也指出:“白酒產業的發展一定不能脫離中華文化。盲目模仿洋酒,只會迷失自己。”他認為中國白酒在發展中要注重對“酒魂”的發掘,把酒背后的文化元素突顯出來。
  白酒國際化可能嗎?
  “由于工作原因,我經常出國,也會把我們的白酒帶給外國朋友品嘗, 很多外國人都對中國的白酒表現出興趣。”宜賓五糧液股份有限公司副總經理朱忠玉表示, 中國白酒國際化是可能的。
  但朱忠玉也承認, 目前國際上能叫響的中國酒類品牌不多,“走出去”還有很長的路。
  與此同時, 論壇上多位專家提到要借力“一帶一路”倡議,讓中國白酒走出國門。
  殷斌認為,搭乘“一帶一路”的快車, 中國白酒開拓國外市場的成本將大大降低, 尤其是對于一些無法單獨“走出去”的小微白酒企業,這是一個重大利好。
  而在楊繼瑞看來, 中國白酒傳統的老五甑釀酒工藝標準, 在國際上沒有標準一致的對接, 解決標準化問題,是中國白酒走出去的關鍵。
  “邛酒+”加出了什么?
  “君到臨邛問酒壚,近來還有長卿無”。成都的邛酒,自古詩酒相傳。當天論壇上,邛崍市對外發布了“邛崍白酒小鎮”相關內容,揭秘邛酒創新發展藍圖。
  “酒鎮的未來是詩意的遠方,打造特色酒鎮, 一定要定好目標。”中國社科院城市與競爭力研究中心主任倪鵬飛以古井鎮、 紹興黃酒小鎮和法國波爾多酒為案例, 闡述酒與小城鎮相互支撐, 為“邛崍白酒小鎮”的建設提供了相關經驗與啟示。
  而針對互聯網時代對傳統白酒產業的沖擊, 該公司與燃點白酒聯手打造起濃香型白酒服務平臺“邛酒+”。“新平臺將立足于濃香型白酒的品牌+ 、產品+ 、銷售+,為行業輸出集品牌營銷、產品開發、線上銷售于一體的白酒專業化服務, 為用戶提供有分值、有顏值、有所值的優質濃香型白酒。”邛酒公司相關負責人表示。

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